アルバルク東京は、2017-18年にBリーグ優勝、また、2018-19年には連覇を遂げたバスケットボールの強豪チームである（プロチーム）。
2019-20年は、Bリーグが、コロナ禍で中断となったが、東地区の優勝を果たしている。また、2019年には、アジアのクラブチームのチャンピオンを決めるFIVAアジアチャンピオンシップでも日本チーム初の優勝という快挙を成し遂げた。

アールアスリートフードサービスでお食事を提供し始めたのは、初優勝した2017-18年度の夏（強化練習期）からで、今年で5年目となるはずであった。これまで、提供してきた食事は、二部練習（午前・午後）の日の昼食と夕食、また、試合の日の昼食と夕食である。しかし、今シーズンは、コロナウィルスの蔓延により、ビュッフェスタイルでの食事は、一切、お持ち出来ないこととなり、ご提供を休止している。

～これまでご提供して来た内容～

練習食は、練習期のバスケットボール選手が、1日に摂取すべき栄養素をほぼ満たすように調整していた（昼食＋夕食。1週間の平均値）。
試合食は、ホテルのパーティのような豪華なビュッフェスタイルで、個々が、体調に合わせて、好きなものを適量、チョイスできるように、バラエティ豊かな料理を心がけていた。